“קוסקוס” ברוקולי עם אגוזים ושקדים

מצרכים

1 ברוקולי
1 שן שום כתוש
50 גרם גבינת פטה
15 גרם קשיו
15 גרם שקדים
15 גרם אגוזי לוז
3 כפות שמן זית + 2 כפות
קורט מלח
קורט פלפל שחור
2 כפות מיץ לימון

אופן הכנה
מגררים את הברוקולי עד הגבעול בפומפיה על החלק העבה בפומפיה.
מחממים במחבת 3 כפות שמן על להבה בינונית זית ומטגנים את השום הכתוש במשך 3 דקות.
מוסיפים את הברוקולי המגורר, מלח ופלפל ומקפיצים במשך 2 דקות.
מעבירים לצלחת, מוסיפים את השקדים, הקשיו, האגוזים, שמן הזית שנותרומיץ הלימון. מערבבים ומגישים עם
גבינת פטה מפוררת מעל.